空芯菜ときくらげの♪にんにく中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空芯菜です。

2. 2

   5センチぐらいに切ります。

3. 3

   鍋にサラダ油をひき火にかけます。

4. 4

   空芯菜は茎と葉に分けておきます。

5. 5

   ニンニクをスライスします。

6. 6

   ニンニクを炒めます

7. 7

   空芯菜の茎の部分を炒めます。

8. 8

   キクラゲは細切りにします。

9. 9

   キクラゲと空芯菜の葉の部分を加えます。

10. 10

    葉がしんなりしてカサが減ってきます。

11. 11

    中華だしで味付けします。

12. 12

    塩胡椒で味を整えます。

13. 13

    水溶き片栗粉を準備します。

14. 14

    水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。全体に味が馴染んだら火を止めてください。

15. 15

    器に盛り付けて完成です。