簡単で美味しい!空芯菜の油揚げ炒め レシピ・作り方

簡単で美味しい!空芯菜の油揚げ炒め
  • 約10分
  • 100円以下
dekotan1
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道の駅の空芯菜なので、
量が少し多いです。
油揚げに味付けを先にしてるので、
お弁当のおかずにもぴったりです。

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 油揚げに熱湯をかけます。

    冷めると短冊切りします。

    空芯菜は綺麗に洗って、4~5センチに切ります。
    (切り口が硬い時がありますので、1~2㎝捨てます)
  2. 2 フライパンに油揚げと調味料●を入れて炒めます。
    しんなりすると空芯菜を入れて炒めます。
    葉がしんなりすると
    めんつゆを入れ、
    全体に混ぜます。
    火を止め、余熱で
    茎を軟らかくします
  3. 3 お皿に盛り付けて
    出来上がりです。

きっかけ

空芯菜を購入したので、 作りました。

おいしくなるコツ

空芯菜もすぐに火が通るので、 手早く炒めます。 油揚げは熱湯を通すと、 しんなりするので、味がしみこみやすいです。

  • レシピID:1600020819
  • 公開日:2016/09/12

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カテゴリ
空芯菜夕食の献立(晩御飯)めんつゆすきまおかず油揚げ
関連キーワード
空芯菜 簡単 美味しい 油揚げ
料理名
空芯菜の炒め物
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つくったよレポート(7件)

  • eina
    eina
    2021/09/26 20:16
    簡単で美味しい!空芯菜の油揚げ炒め
    簡単にできて美味しかったです。
    ごちそうさまでした(* ̄▽ ̄*)ノ
  • かぶきまる
    かぶきまる
    2021/09/02 19:58
    簡単で美味しい!空芯菜の油揚げ炒め
    空芯菜がシャキシャキしてて、お味が染み込んだ油揚げと一緒に頂くととても美味しいですね!
  • akm1791
    akm1791
    2021/08/24 17:41
    簡単で美味しい!空芯菜の油揚げ炒め
    晩ごはんで、頂きました。
    美味しかっです、
  • いかにも
    いかにも
    2021/06/04 21:02
    簡単で美味しい!空芯菜の油揚げ炒め
    空芯菜小さいかったので人参 まるてん入れました 美味しかったです

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