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夏バテ防止♪オクラと玉ねぎとしめじの生姜入り味噌汁 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
だだちゃまめごはん
食欲の減退しがちな夏場、生姜を加えた味噌汁で夏バテ防止に努めましょう。
材料(3人分)
オクラ
3本
玉ねぎ
1/4個
しめじ
1/2株
水
1000cc
味噌
大さじ2
顆粒鰹だし
小さじ2
生姜
1かけ
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作り方
1
鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。
2
生姜を千切りにします。
3
玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。
4
生姜と玉ねぎを加えます。
5
しめじは株から切り離しておきます。
6
オクラはヘタを包丁で削ぎ落とします。
7
小さく切ります。
8
オクラとしめじを加えて1分ほど煮立てます。味噌を溶かします。
9
ひと煮立ちしたら火を止めてください。
10
器に盛りつけて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
オクラを入れることでとろとろの味噌汁に仕上がります。
きっかけ
食欲の減退しがちな夏場、生姜を加えた味噌汁で夏バテ防止に努めましょう。
公開日:2020/08/31
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だだちゃまめごはん
みなさんこんちわ。 だだちゃまめごはんです(^_^)v エスニック系もあり〜の、田舎料理みたいなの作ったり。 色々楽しんでます。
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