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夏バテ防止♪オクラと玉ねぎとしめじの生姜入り味噌汁 レシピ・作り方

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だだちゃまめごはん
食欲の減退しがちな夏場、生姜を加えた味噌汁で夏バテ防止に努めましょう。

材料(3人分)

オクラ
3本
玉ねぎ
1/4個
しめじ
1/2株
1000cc
味噌
大さじ2
顆粒鰹だし
小さじ2
生姜
1かけ
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作り方

  1. 1
    鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。
  2. 2
    生姜を千切りにします。
  3. 3
    玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。
  4. 4
    生姜と玉ねぎを加えます。
  5. 5
    しめじは株から切り離しておきます。
  6. 6
    オクラはヘタを包丁で削ぎ落とします。
  7. 7
    小さく切ります。
  8. 8
    オクラとしめじを加えて1分ほど煮立てます。味噌を溶かします。
  9. 9
    ひと煮立ちしたら火を止めてください。
  10. 10
    器に盛りつけて完成です。

おいしくなるコツ

オクラを入れることでとろとろの味噌汁に仕上がります。

きっかけ

食欲の減退しがちな夏場、生姜を加えた味噌汁で夏バテ防止に努めましょう。

公開日:2020/08/31

関連情報

カテゴリ
オクラしめじその他の味噌汁みょうが

このレシピを作ったユーザ

だだちゃまめごはん みなさんこんちわ。 だだちゃまめごはんです(^_^)v エスニック系もあり〜の、田舎料理みたいなの作ったり。 色々楽しんでます。

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