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いっぱい巻いて♪オクラとナスの豚肉巻き レシピ・作り方
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約15分
500円前後
だだちゃまめごはん
茄子とオクラを沢山貰ったので豚肉巻きにしていただきました。
材料(3人分)
茄子
1本
オクラ
5〜6本
豚バラ肉
300g
小麦粉
大さじ1〜2
サラダ油
大さじ1
醤油
大さじ1
作り方
1
オクラはヘタを落として包丁で削ぎ落とします。
2
茄子は細切りにします。
3
豚バラ肉です。巻きやすそうな物を選びました。
4
オクラと茄子に豚肉を巻きます。
5
小麦粉をまぶします。
6
フライパンにサラダ油をひき火にかけます。
7
並べて焼きます。
8
蓋をして蒸し焼きにします。
9
焼き色がついたら火を止めてください。
10
斜め切りにします。
11
器に盛りつけて完成です。醤油をつけていただきましょう。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
今回は調理中に味付けしないで、あとから醤油をつけていただきました。
きっかけ
茄子とオクラを沢山貰ったので豚肉巻きにしていただきました。
公開日:2020/08/28
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豚肉
肉巻き
オクラ
茄子
料理名
茄子とオクラの豚肉巻き
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だだちゃまめごはん
みなさんこんちわ。 だだちゃまめごはんです(^_^)v エスニック系もあり〜の、田舎料理みたいなの作ったり。 色々楽しんでます。
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