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カツはカツでも、、牛カツ! レシピ・作り方
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約30分
1,000円前後
赤薪
たまには変わり種の牛カツ食べたくて作りました。
材料(2人分)
牛もも肉
200g
パン粉
適量
小麦粉
適量
卵
1個
塩胡椒
適量
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作り方
1
牛肉をすじ切りして両面に塩胡椒をします。
2
小麦粉、溶き卵、パン粉を用意して順番につけていきます。
3
160°くらいでじっくり揚げていきます。
4
きつね色になったら油をきって完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
揚げる温度は160°くらいでじっくり揚げていきましょう。
きっかけ
たまには豚カツじゃなくて牛カツを食べたくて作りました。
公開日:2020/08/14
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赤薪
医療系社会人。料理はストレス発散。作るの大好き。簡単に美味しいレシピを紹介していきます! 餃子の焼きに関しては市内で5位以内の自負がある。 アボカドも育成中。
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