アスパラとしめじのマフィン レシピ・作り方

アスパラとしめじのマフィン
  • 約30分
  • 300円前後
yukkiy8
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朝食にもお勧めです。冷蔵庫で3日保存できます。電子レンジで軽く温めるとおいしいです。

材料(8個人分)

  • アスパラ 2本
  • しめじ 2分の1パック
  • マーガリン 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 1個
  • オリーブオイル 牛乳 各大さじ2
  • A薄力粉 150g
  • Aベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1 オーブンは170度に予熱しておく。
  2. 2 アスパラは根元をピーラーで皮をむき斜め切りにする。しめじは粗みじん切りにする。
  3. 3 フライパンにマーガリンを入れて熱し2を入れて中火に3分炒める。塩コショウをしておく。冷ましておく。
  4. 4 ボウルに卵を割り入れる。牛乳 オリーブオイルの順に加えよく混ぜる。
  5. 5 4にAをふるい入れたらゴムベラで切るように混ぜる。
  6. 6 3も加える。
  7. 7 型に流して170度のオーブンで20分焼く。
  8. 8 焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。

きっかけ

アスパラを頂いたので。

おいしくなるコツ

粉を加えたら切るように混ぜて下さい。

  • レシピID:1930020001
  • 公開日:2021/06/01
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マフィン
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