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蒸し鶏の薬味ラー油がけ レシピ・作り方

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mame219
鶏肉はしっとり柔らか

材料（2人分）

鶏もも肉
1枚
水
1/2カップ
酒
大さじ2
長ネギの青い部分
1本
●長ネギ
大さじ2
●みじん切り生姜
小さじ1
●具入りラー油
大さじ2
●醤油
大さじ1
●砂糖
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    鍋に水と酒を入れ、長ねぎと鶏肉を入れる。
    煮立ったら蓋をして弱火で4分煮る。
    上下を返しさらに3分煮て、蓋をしたまま冷ます。
  2. 2
    ボウルに●を入れ混ぜ合わせる。
    鶏肉を食べやすく切って器に盛り、●をかけたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

メインのおかずが欲しくて

公開日：2020/07/29
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