暑い日の夕飯に♪茄子と冷しゃぶのポン酢がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   沸騰したお湯に通します。

3. 3

   十分火が通ったらザルに取ります。

4. 4

   茄子は1cmぐらいに切ります。

5. 5

   フライパンにサラダ油を引かずに茄子を素焼きにします。

6. 6

   蓋をして蒸し焼きにします。

7. 7

   焼き色がついたら裏返します。

8. 8

   しんなりしたら火を止めて器に取ります。

9. 9

   キャベツは千切りにします。

10. 10

    キャベツを器に盛り付けます。

11. 11

    豚バラ肉を盛り付けます。

12. 12

    茄子を盛り付けます。

13. 13

    ポン酢で味付けします。

14. 14

    ポン酢をかけて完成です。