非常事態に作れる！　最低限の水でサバ缶キーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意。
   湯煎可能なポリ袋を３枚用意。鍋は22センチくらいのを使っています。

2. 2

   ▼お米
   あらかじめお米をといておく。無洗米ならベスト。
   水200㏄とお米を袋に入れてポリ袋の口を閉じ縛る。極力空気が入らないようにねじり上げてから結ぶ。

3. 3

   ▼温野菜
   じゃがいも、にんじん、たまねぎ1/3は一口サイズにカットしておく。ポリ袋に入れて結ぶ。

4. 4

   ▼キーマカレー
   玉ねぎはみじん切り。カレールーも細かくカットして、ポリ袋に入れる。料理酒、サバの味噌煮缶を汁もすべて入れて、袋のままもみほぐし全体が混ざるようにして袋の口を結ぶ。

5. 5

   鍋の底にお皿を敷く。その上に３つの袋入れる。袋が水に浸かる程度まで水を入れて（分量外）強火にかける。

6. 6

   沸騰後中火～弱火。フタをして吹きこぼれないように気を付けて20分加熱する。

7. 7

   火をとめて10分蒸らして盛り付けて完成。
   写真のブロッコリーとバジルペーストは別で作ったものを添えてあります。