茄子と玉ねぎの味噌汁♪夏仕様 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。

2. 2

   玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   玉ねぎを入れます。

4. 4

   茄子は縦半分に切ってから1cmぐらいに切ります。

5. 5

   茄子を加えます。沸騰するとアクが出るので取り除きます。

6. 6

   茄子が煮えたら味噌を溶かします。

7. 7

   ひと煮立ちしたら火を止めてください。

8. 8

   器に盛り付けます。

9. 9

   粗みじん切りにしたみょうがをちらして完成です。