ビーフストロガノフ★夫が作る晩ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を剥き、熱湯でボイルし、柔らかくなったらお湯を捨て、じゃがいもを潰してマッシュポテトを作ります。マッシュポテトにバター20gと胡椒を入れます。

2. 2

   玉ねぎをみじん切り、マッシュルームをスライスし、フライパンにバターとおろしニンニクを入れ、しんなりするまで炒めていきます

3. 3

   牛肉を一口大に切り、フライパンへ加えます。

4. 4

   牛肉が焼けたら、マスタード、ウースターソース、ビーフストックを入れます。10分ほど弱火で放置します。

5. 5

   サワークリームと生クリームを入れて混ぜ、蓋をして弱火でさらに10分混ぜながら炒めていきます。

6. 6

   お皿に盛り付けて、完成★