ビーフストロガノフ★夫が作る晩ご飯 レシピ・作り方

ビーフストロガノフ★夫が作る晩ご飯
  • 約1時間
  • 1,000円前後
Rhodes
Rhodes
ニュージーランド人の夫が作る美味しいビーフストロガノフ★

材料(5人分)

  • 薄切りの牛肉 250g
  • じゃがいも 6個
  • 玉ねぎ 1個
  • マッシュルーム 2個
  • バター 20gと30g
  • おろしニンニク 大さじ1
  • 胡椒 適量
  • マスタード 大さじ1
  • ウースターソース 大さじ1
  • ビーフストック(お湯100mlに溶かす) 1キューブ
  • サワークリーム 大さじ2
  • 生クリーム 50ml

作り方

  1. 1 じゃがいもの皮を剥き、熱湯でボイルし、柔らかくなったらお湯を捨て、じゃがいもを潰してマッシュポテトを作ります。マッシュポテトにバター20gと胡椒を入れます。
  2. 2 玉ねぎをみじん切り、マッシュルームをスライスし、フライパンにバターとおろしニンニクを入れ、しんなりするまで炒めていきます
  3. 3 牛肉を一口大に切り、フライパンへ加えます。
  4. 4 牛肉が焼けたら、マスタード、ウースターソース、ビーフストックを入れます。10分ほど弱火で放置します。
  5. 5 サワークリームと生クリームを入れて混ぜ、蓋をして弱火でさらに10分混ぜながら炒めていきます。
  6. 6 お皿に盛り付けて、完成★

きっかけ

夫が時々作ります。

おいしくなるコツ

サワークリームと生クリームを入れると一気にビーフストロガノフに!

  • レシピID:1930019451
  • 公開日:2020/07/10

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カテゴリ
ビーフストロガノフ牛小間肉・切り落とし肉玉ねぎ
料理名
ビーフストロガノフ
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