大豆入りドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎはみじん切りにしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル大さじ1/２杯を入れ、中火にかける。豚ひき肉を加え、ほぐしながら炒める。水分が無くなりパチパチ言い出すまでよく炒める。

3. 3

   たまねぎを加え炒め合わせる。にんにくチューブ、生姜チューブ、カレー粉を加えよく炒め合わせる。

4. 4

   水、白ワイン、オイスターソース、ケチャップ、蒸し大豆を加え水分が1/3くらいになるまで煮詰める。ハーフカットしたプチトマトを加えさらに水分を飛ばすように煮込む。

5. 5

   深い目の器に盛り、豆苗の先の方を飾り、完成!。ごはん（分量外）を添えて。