10分で簡単!夏野菜のキーマカレー レシピ・作り方

10分で簡単!夏野菜のキーマカレー
  • 約15分
カゴメ【野菜の会社】
カゴメ【野菜の会社】 公式
夏野菜をふんだんに使った、これからの季節にぴったりのキーマカレーです♪

材料(3人分)

  • 合いびき肉 200g
  • 少々
  • こしょう 少々
  • なす 2本
  • ズッキーニ 1/2本
  • サラダ油 大さじ 1
  • カゴメ ラウンドレッド(トマト) 2個
  • カゴメ基本のトマトソース(295g) 1缶
  • カゴメトマトケチャップ 大さじ 1
  • 100ml
  • カレールウ 3かけ
  • ご飯 3皿分

このレシピに使われている商品

カゴメ基本のトマトソース295g
カゴメ基本のトマトソース295g

作り方

  1. 1 なすとズッキーニは1.5cm幅のいちょう切り、トマトは8等分のくし形切りにする。
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱し、合いびき肉を炒め、塩、こしょうを振る。肉の色が変わったらなす、ズッキーニを加えてさらに炒める。
  3. 3 野菜に火が通ってきたら、基本のトマトソース、トマトケチャップ、水を加えて5分程煮る。
  4. 4 カレールウを加えて煮溶かし、トマトを加え、さらに3分程煮込む。
  5. 5 お皿にご飯、(4)を盛り付け、完成。

きっかけ

定番のキーマカレーに夏野菜を入れた、暑い季節に食べたくなるレシピを考案しました。

おいしくなるコツ

なす、ズッキーニ、トマトの夏野菜は、火が通りやすいので、加熱時間約10分で作れます。

  • レシピID:1930018872
  • 公開日:2020/06/04

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カテゴリ
キーマカレー合い挽き肉夕食の献立(晩御飯)簡単夕食昼食の献立(昼ごはん)
料理名
キーマカレー
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