甘酢しみてる☆豚肉ときゅうりのみぞれ和え レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 豚小間肉
- 100g
- きゅうり
- 1本
- 大根おろし（水気を絞ったもの）
- 大2
- ＊酢
- 50㏄
- ＊砂糖
- 大2
- ＊しょうゆ
- 小2
- ＊塩
- １つまみ
- ☆塩
- １つまみ
作り方
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- 1
- ＊印の調味料を合わせてから豚肉を茹でザルに取り湯切りしてボールに移し熱いうちに＊印の合わせ調味料を入れ10分程おく。
-
- 2
- きゅうりを薄切りにし、☆の塩を振って5分程おいてから揉み、水をかけてから絞る。
-
- 3
- 絞ったきゅうりと大根おろしを①の豚肉と混ぜて完成。
おいしくなるコツ
＊合わせ調味料は豚肉が熱いうちに！
＊味付けは各自調節してください。
＊大根おろしの水分をよく絞る。
きっかけ
思いつきで
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