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お汁粉 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
yukkiy8
鏡開きに作りました。
材料(2人分)
A粒あん
200g
A水
180g
A砂糖
大さじ1
A塩
小さじ4分の1
切り餅
2個
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作り方
1
鍋にAを入れて火にかける。
2
煮立ったら蓋をして弱火で10分煮る。
3
鍋に餅とひたひたの水を注ぐ。柔らかくなるまで茹でる。
4
器に2を入れて餅をのせる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
粒あんに水を加えたので砂糖で甘さを加えました。
きっかけ
鏡開きに作りました。
公開日:2020/01/13
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yukkiy8
40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。
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