レンチンで簡単！ふっくらピーマン肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギをみじん切りにして蓋つきタッパーに入れて塩コショウとオリーブオイル小さじ2を入れてシェイクして電子レンジで3分加熱する。

2. 2

   タマネギのタッパーにひき肉とパン粉大さじ1、牛乳と卵2分の1を入れてシェイクして混ぜて種を作る。

3. 3

   ピーマンを半分に切って、小麦粉を振りかけ種を詰める。

4. 4

   蓋つきタッパーに並べて、水50㏄を入れて電子レンジで3分加熱する。

5. 5

   フライパンにオリーブオイル小さじ1を入れて火にかけピーマンの肉詰めの肉の面を下にして入れて1分強火で加熱し焦げ目をつけたら完成。