セイゴの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セイゴは良く洗い鱗を取ります。

2. 2

   3枚におろします。

3. 3

   小麦粉は冷たい水でといてください。
   少し薄めが私好みです。
   
   2のセイゴを入れて下さい。

4. 4

   180度程度で2～3分揚げます。

5. 5

   濃縮麺汁を3～4倍に薄め熱々のうちに食べてください。
   ほくほくでとても美味しいです。