牛ホルモンのネギ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛ホルモン 200g
- 薄力粉 大さじ２
- ネギ 2本
- A醤油 大さじ３
- A砂糖 大さじ２．５
- A味噌 大さじ２
- Aごま油 大さじ１
- Aニンニクチューブ 豆板醤 酒 各小さじ１
作り方
- 1 ホルモンは薄力粉をかけてもみ洗いをして水で洗い流しておく。ザルに上げて水気をきっておく。よく混ぜたAにもみこんでおく。
- 2 ネギは小口切りにする。
-
3
フライパンに１を入れて火にかける。肉に火が通ったら２を入れてさっと炒める。
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