茄子味噌お握り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は粗みじん切りにする。水にさっとさらしてアク抜きしてザルに上げて水気をきっておく。

2. 2

   フライパンに油をひいて熱して茄子を炒める。全体に油が回ったら味噌も加える。

3. 3

   ご飯を2等分して２を入れて三角に握る。