かんたん卵丼 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
編集者 NT
卵と玉ねぎ、つゆを使って数分でできる卵丼。
そば屋さんにあるような卵丼が楽しめる。
みんながつくった数 5

材料(1人分)

ご飯
200g
玉ねぎ
40g
1個
つゆ
50cc
50cc
きざみのり
0.2gくらい
砂糖
小さじ1杯

作り方

  1. 1
    ご飯を用意する。
  2. 2
    玉ねぎを切る。
  3. 3
    卵をボールの中で軽くかき混ぜる。
  4. 4
    なべに水、汁、砂糖、2)を入れ、火にかける。
  5. 5
    玉ねぎが半透明になり始めたら、卵をゆっくり入れる。
  6. 6
    ふたをして中火か弱火にする。
    ふたを開け、卵の表面が固まってきたら、火を止める。
  7. 7
    温めたご飯の上にのりをのせる。
  8. 8
    7)に6)をのせる。

おいしくなるコツ

卵のポイントは3つ。あまりかき混ぜない、鍋に入れるとき、ゆっくりと中心から外側に円を描くように入れる、蓋をしてあまり煮込まないです。玉ねぎは薄く切って煮込むとすぐに半透明になります。最後にきざみのりを振りかけても美味しくいただけます。

きっかけ

そば屋さんにある丼ご飯が食べたくなり、作ってみたくなりました。また、冷蔵庫にある卵と玉ねぎ、調味料しかなかったので挑戦しました。とても美味しく作り方が難しくなくできるのでお薦めです。

公開日:2019/03/23

関連情報

カテゴリ
玉子丼簡単おもてなし料理卵とじ
関連キーワード
卵丼 卵料理 和食 簡単料理
料理名
卵丼

このレシピを作ったユーザ

編集者 NT 編集者 NTといいます。簡単料理に関する動画制作、メールマガジンを書いています。 無料動画配信はここから  https://www.youtube.com/channel/UCtqfokETKbBSuQYkrKMyupg 無料メールマガジンを購読したい人はここからどうぞ。  http://www.ntis-net.com/cook/ よろしくお願いします。

つくったよレポート( 3 件)

2021/07/09 09:52
とても美味しかったです。
とこっちぃ
2020/08/14 16:11
とても美味しかったです❗
しじみしじみ
レポートありがとうございます。とても美味しそうですね。

関連カテゴリ

おすすめの特集

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする