鶏ムネ肉の野菜あんかけ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
grassy
節約・時短メニューです。鶏ムネ肉に、残り野菜をめんつゆで炒め煮して、片栗粉でとろみをつけてかけるだけ。野菜は葉モノ以外ならOK。残り野菜は刻んで冷凍して常備
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏むね肉はそぎ切りにして、少量の塩、砂糖を水に溶いたものに漬ける(10分くらい)
-
2
水気を切った鶏むね肉に片栗粉をまぶして、フライパンに油を敷いて焼く
- 3 焼いた鶏むね肉は別のトレーや皿にとり、そのままのフライパンに油を引き、野菜を炒め、火が通ったらめんつゆで煮る。めんつゆの分量はかけつゆ程度の薄さがおすすめ
- 4 煮立ったら、火を止め、水で溶いた片栗粉をいれ、再び火をつけてとろみを出す。先程焼いた鶏むね肉にかけて出来上がり
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
こもたん2020/10/15 18:42
家にある野菜で(^_^;)魚で作る事が多いあんかけですが、鶏肉でもとっても美味しかったです！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
