茄子の味噌フライ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茄子 1本
- A卵 1個
- A味噌 小さじ１
- 薄力粉 大さじ１
- パン粉 大さじ３
作り方
- 1 茄子は縦4等分に切る。
-
2
ボウルにAを入れてよく混ぜる。
茄子に薄力粉 A パン粉の順につける。 - 3 フライパンに油を2㌢熱して２を入れる。衣がきつね色になるまで揚げる。
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