夏にぴったり！蒸し鶏のさっぱりごま風味サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみの筋を取り除きます。

2. 2

   ささみを茹でます。
   ささみが全体に隠れるほどの水を沸かし、ささみを入れたら、フタをして火を消します。10分間放置したら取り出します。

3. 3

   2のささみを手で割きます。（食感を残したいので、大きめに割くのがポイント！）

4. 4

   レタスは1口サイズにちぎり、玉ねぎは薄切りに切り、水にさらします。

5. 5

   ミニトマトは横半分に切り、万能ねぎは小口切りにします。（ミニトマトは縦切りよりも、横切りの方が断面がきれいです）

6. 6

   ごま油からおろしにんにくまでの調味料をよく混ぜます。

7. 7

   お皿に、レタス、玉ねぎ、ささみ、の順に盛り、上から6のドレッシングをかけます。

8. 8

   仕上げに、白ごま、万能ねぎ、ミニトマトを添えたら完成です。