冷やしカレーそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は食べやすく切る。ネギはみじん切り　玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   鍋にAを入れて火にかける。煮立ったら鶏肉と玉ねぎを入れて火が通るまで煮る。一度火を止めてルウを溶き入れて再びとろみがつくまで加熱する。

3. 3

   粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やす。

4. 4

   麺は表示通りに茹でて冷水にとりザルに上げて水気をきっておく。

5. 5

   器にそうめんを入れて３をかける。真ん中を開けて卵を割り入れる。ネギを散らす。