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切干大根としらすの金平 レシピ・作り方

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yukkiy8
簡単な常備菜です。

材料（２人分）

切干大根
２０ｇ
水
１００ｍｌ
しらす
大さじ１
ごま油
小さじ１
Ａしょうゆ　みりん
各小さじ１
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作り方

  1. 1
    切干大根はさっと洗って水１００ｍｌで戻す。戻し汁はとっておく。
  2. 2
    １の水気をきって食べやすく切る。
  3. 3
    フライパンに油を熱して２を炒める。油が回ったらしらすを加える。
    更に戻し汁とＡを加えて蓋をして汁気が少なくなるまで煮る。
  4. 4
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

しらすを買ってきたので

公開日：2018/06/29
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カテゴリ
切り干し大根

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 ４０代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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