しょうがジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ショウガは皮をスプーンでこそげるように剥く。

2. 2

   ショウガをざく切りにする。ミキサーにかける。

3. 3

   鍋に２　砂糖　かぼすの絞り汁を入れて中火にかける。煮立ったら少し火を弱めでとろみがつくまで煮る。

4. 4

   熱い内に消毒した瓶に詰めて脱気消毒する。冷蔵庫で半年以上日持ちします。