じゃが芋と玉ねぎの赤味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水 ４００ｍｌ
- 和風だしの素 小さじ１
- じゃが芋 大1個
- 赤味噌 大さじ１，５
- 玉ねぎ 4分の1個
作り方
- 1 じゃが芋は皮を剥いて薄い輪切りにする。水にさっとさらす。
- 2 ざるに上げて水気をきっておく。
- 3 玉ねぎは薄切りにする。
- 4 鍋に水 だしの素 ２を入れて火にかける。煮立ったら玉ねぎを加えて蓋をして弱火で7～8分煮る。
- 5 一度火を止めて味噌を溶き入れて再び沸騰直前まで温める。
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