卵と牛乳とフライパンでつくれる！簡単プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を空気が入らないよう溶く。
   白身の部分も切るように溶く。

2. 2

   溶いた卵液をザルなどでこす。

3. 3

   牛乳と砂糖をいれよく混ぜる。

4. 4

   卵液を器に入れる。

5. 5

   フライパンの1/3程度の水を沸かす。

6. 6

   4の器に盛った卵液を5のフライパンにいれ、蓋をし沸騰が維持できる程度の弱火で10分加熱する。
   その後火を止め、蓋をしたまま放置、更に10分蒸す。

7. 7

   蓋を開け固まってるかを確認する。
   まだ固まらなかったら様子を見ながら加熱する。

8. 8

   固まったら冷蔵庫にいれて冷やす。
   食べる際、お好みでシナモンシュガーをかけて完成。