大豆とひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 乾燥ひじき(韓国産） 15g
- 大豆の水煮 7０g
- 人参 4分の1本
- Aだし汁 ５０ｍｌ
- A酒 薄口しょうゆ 各大さじ2分の１
- A砂糖 大さじ１
- ゴマ油 大さじ１
作り方
-
1
ひじきは水で柔らかくなるまで戻す。ザルに上げて水気をよくきっておく。
- 2 人参は細切りにする。
-
3
フライパンに油を熱して人参 ひじき 大豆の順に炒める。
油が回ったらAを加えて蓋をして中火で煮汁が少なくなるまで煮る。
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