材料（2人分）
- 卵
- 1個
- えのき
- 1/2袋
- ほうれん草
- 1/2袋
- ＊顆粒だし
- 小1
- ＊醤油
- 小1
- ＊酒、みりん
- 各小1
- 塩胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- えのきとほうれん草を5cm程度の幅に切る
-
- 2
- 卵を割って＊を加えて混ぜる
-
- 3
- フライパンに油をひきえのきとほうれん草を炒める。しんなりしたら塩胡椒で味付けする。
-
- 4
- フライパンの横にえのきとほうれん草をよせて、油をもう一度ひき卵を溶いたものを手早く炒める大体卵の火が通ったら全体的に混ぜ合わせて完成！
きっかけ
にらと卵の炒め物ばかりだったので違うのもと炒めてみました♪
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