蕗の薹のフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕗の薹はきれいに洗って水けをよく拭いておく。

2. 2

   ボウルにAを入れてよく混ぜる。
   １を加えて全体に絡める。

3. 3

   更にパン粉をつける。

4. 4

   フライパンに油を2cm熱して３を入れて蕗の薹が開いてくるまで揚げる。