蕗の薹のフライ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蕗の薹 10個
- A薄力粉 水 各大さじ３
- パン粉 適量
作り方
- 1 蕗の薹はきれいに洗って水けをよく拭いておく。
-
2
ボウルにAを入れてよく混ぜる。
１を加えて全体に絡める。
-
3
更にパン粉をつける。
- 4 フライパンに油を2cm熱して３を入れて蕗の薹が開いてくるまで揚げる。
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