お野菜まるまるごろごろスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ、火をかけておきます。ブロッコリーの茎はつぼみに近い方から半分程使います。茎は一口大、つぼみは小房に切り分けます。にんじん、さつまいも、じゃがいもは一口大に切ります。

2. 2

   鍋が沸騰し始めたら1を入れ、コンソメを加えて柔らかくなるまで煮ます。
   野菜が煮えたら火を止め、♥︎ブロッコリー以外の野菜を少しずつザルに上げ具としてとっておきます。

3. 3

   鍋の粗熱が取れたらフードプロセッサーかミキサーに2を入れて攪拌します。
   それぞれのお皿にスープを入れて、♥︎を均等に分け盛り付けたら出来上がり！