ココナツロティ レシピ・作り方
材料（4枚人分）
- A強力粉 250g
- Aココナツファイン 100g
- Aオリーブオイル 大さじ１
- A塩 2・5g
- 玉ねぎ 25g
- 赤唐辛子(神奈川県産） 1本
- 水 ７５ｍｌ
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切り唐辛子は種を取って小口切りにする。
-
2
ボウルにA 1を入れて手でざっと混ぜる。
水を注いで手早く混ぜて滑らかになるまで捏ねる。
- 3 4等分して丸めて濡れ布巾をかぶせて15分休ませる。
- 4 ３を麺棒で薄く伸ばす。
-
5
テフロン加工のフライパンに入れて軽く焦げ目が付くまで焼く。
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- とうがらし・葉唐辛子おかず系のクレープ
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