ズッキーニと切り干し大根の簡単マヨサラダ レシピ・作り方

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ズッキーニを細長く切っているので、ヘルシーな麺みたくなります。

材料(2~3人分)

切り干し大根
ひとつかみ
ズッキーニ
1本
マヨネーズ
大さじ2
醤油
大さじ1/2
鰹節
1パック(1.5g)

作り方

  1. 1
    切り干し大根を水洗いし、戻しておく。
    戻ったら一口サイズに切って良く水気を絞っておきます。
  2. 2
    ズッキーニをピーラーでスライスしたら、半分にカットし、縦に細く切ります。
  3. 3
    1と2とマヨネーズ、醤油、鰹節を混ぜ合わせたら完成です。

おいしくなるコツ

水気をしっかりきることです。

きっかけ

ベジヌードルを目指したサラダを作ってみたくて。

公開日:2017/01/12

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カテゴリ
ズッキーニ切り干し大根

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mmfmmf 料理が大好きです(*^^*) 家庭菜園で収穫できた野菜やハーブなども使っていろんなレシピを考えています!

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