レンコンとコーンのコールスロー レシピ・作り方

レンコンとコーンのコールスロー
  • 約10分
  • 100円以下
yukkiy8
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レンコンを使ったコールスローサラダを作ってみました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 レンコンは皮を剥いて薄いいちょう切りにする。酢水にさっとさらしておく。
  2. 2 1を熱湯でさっと茹でてザルに上げて水気をよく切っておく。
  3. 3 キャベツは千切りにして塩をまぶして水分が出てくるまでおいて水分をよく絞る。
  4. 4 ボウルに2 3 コーンを入れてマヨネーズで和える。
    塩コショウで調味する。

きっかけ

レンコンとコーンが合うと思ったので

おいしくなるコツ

彩りが良いのでお弁当にもお勧めです。

  • レシピID:1930010221
  • 公開日:2016/12/19
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