鶏肉とエノキのヘルシーシュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはとエノキはみじん切りにする。片栗粉をまぶしておく。
   ショウガはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルにひき肉と塩コショウ　ショウガを入れて粘りが出るまでよく捏ねる。

3. 3

   更にAと　１玉ねぎ　エノキを加えて捏ねる。
   シュウマイの皮で包む。

4. 4

   フライパンに油を熱して３を入れて弱火で蓋をして蒸し焼きにする。
   仕上げに両面に軽く焦げ目をつける。