サンマの塩焼きの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は炊く30分前に洗ってザルに上げて水気を切っておく。

2. 2

   人参とゴボウは千切りにする。ゴボウは酢水にさっとさらしてアク抜くする。ザルに上げて水気をよく切っておく。

3. 3

   炊飯釜に米　だしの素を入れて分量の水を注ぐ。
   上に２　さんまを入れて普通に炊飯する。

4. 4

   炊けたら蒸らしてサンマをほぐしてしゃもじで切るように混ぜる。

5. 5

   仕上げにちぎった海苔を散らす。