豆腐ハンバーグカレー レシピ・作り方
材料（８人分）
作り方
- 1 カレー用の玉ねぎは薄切り ハンバーグ用はみじん切りにする。
- 2 フライパンに油大さじ１を熱してハンバーグ用の玉ねぎを炒める。冷ましておく。
-
3
ボウルに ひき肉 軽く水切りした豆腐 ２ Aを入れて捏ねる。
俵型に8個成形しておく。 - 4 鍋に油大さじ１を熱して玉ねぎが飴色になるまで炒める。コンソメと水を注いで煮立てる。
- 5 一度火を止めてルーを溶かしいれてよく混ぜて再び火にかけてとろみが付くまで煮る。
- 6 器にハンバーグを乗せて５をかける。
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