あじの干物の炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は炊く30分前に洗ってザルに上げておく。
   干物は表面を軽くあぶっておく。

2. 2

   炊飯釜に米　Aを入れて分量の水を注ぐ。

3. 3

   その上に昆布と干物を乗せて炊飯する。

4. 4

   炊けたら干物を取り出して骨を取り細かくほぐす。昆布も取り出して細切りにする。

5. 5

   しゃもじで切るように混ぜる。塩で調味する。