レンコンのマヨネーズ天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮を剥いて輪切りにする。

2. 2

   いんげんは熱湯でさっと茹でて半分に切る。

3. 3

   ボウルにAを入れて泡立て器でよく混ぜる。
   Bを加えてさっと混ぜる。

4. 4

   油を170度に熱する。

5. 5

   １に３の衣をつけてレンコンに竹串が刺さるまで揚げる。

6. 6

   バットに上げて油を切ったら天つゆをかけていんげんを飾る。