鶏肉とカボチャの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを柔らかくなるまで茹でて細かく刻む。
   私は冷凍でストックしていたものを使いました。

2. 2

   ひじきは水で戻して3分位茹でてから細かく刻む。
   私は冷凍でストックしていたものを使いました。

3. 3

   鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら出汁パックにかつおぶしを入れたものを加え、弱火で3分位煮る。
   その間にむね肉を使う場合はミンチ状に刻んでおく。

4. 4

   出汁パックを取り出し、肉を入れてほぐしながら煮る。

5. 5

   肉の色が変わったらかぼちゃとひじき、めんつゆ、砂糖を加え、かぼちゃを潰しながら煮る。

6. 6

   水分が少し飛んだらできあがり。