バジルよりおいしいかも＊しそのジェノベーゼ レシピ・作り方
材料（パスタ２人分）
- しそ
- 20枚
- ミックスナッツ
- 20ｇ
- （くるみ、カシューナッツ、アーモンド等）
- オリーブオイル
- 大５
- 粉チーズ
- 小１
- 塩
- 小１
作り方
-
- 1
-
- しそは洗い、水気を切る（拭く。）
-
- 2
-
- 材料をすべてミキサーに入れ攪拌する。
-
- 3
-
- 途中でスイッチを切り、ゴムベラでまわりについたナッツやしそを落とす。再度スイッチを入れなめらかにして完成。
きっかけ
市販のバジルソースは少しクセが強いので、フレッシュ感の強いものを作ろうと思いました。