切干大根のリメイク！クリームスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 切干大根の煮物 1カップ
- A水 ４００ｍｌ
- Aコンソメ顆粒 小さじ１
- A牛乳 ２００ｍｌ
- 白味噌 小さじ2分の１
- 生クリーム 大さじ１
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 煮物は汁気を切って食べやすく切っておく。
- 2 鍋にAを入れて沸騰直前まで火にかける。
- 3 一度火を止めて味噌を溶き入れて１を加え軽く温める。
- 4 仕上げに生クリームを加えて塩コショウで調味する。
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