春キャベツとイカのバター醤油パスタ レシピ・作り方

春キャベツとイカのバター醤油パスタ
  • 約15分
  • 300円前後
yukkiy8
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今が旬の春キャベツで作りました。
仕上げにバターを加えてコクを出しました。

材料(2人分)

  • パスタ 180g
  • イカ 1杯
  • 春キャベツ 2枚
  • ニンニク 1かけら
  • 赤唐辛子 1本
  • オリーブオイル 大さじ1・5
  • 白ワイン 大さじ2
  • バター 小さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 イカは皮を剥いて輪切りにしてお酒をまぶしておく。
  2. 2 キャベツはざく切り ニンニクは薄切り 唐辛子は種を取り輪切りにする。
  3. 3 フライパンにニンニクと油を熱して香りが出たら1を水気を切らずに入れて炒める。
  4. 4 パスタは表示より2分短めに茹でる。
    しっかりと水気を切っておく。
  5. 5 3に唐辛子とキャベツ パスタを加えて軽く炒め 醤油 塩コショウで調味する。
  6. 6 火を止めて仕上げにバターをちぎって落とす。

きっかけ

春キャベツを使ってみました。

おいしくなるコツ

仕上げにバターでコクを加えました。

  • レシピID:1930007986
  • 公開日:2016/05/15
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和風パスタ
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つくったよレポート(1件)

  • くーらん
    くーらん
    2021/04/19 10:46
    春キャベツとイカのバター醤油パスタ
    野菜たっぷりにしてみました(*^^*)
    バター醤油味おいしいですねー(^-^)/
    また作ってみます!!

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