里芋のコックリ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮を剥いて食べやすく切る。塩でもんでさっと洗いぬめりを取る。

2. 2

   鍋にAと１を入れて火にかける。煮立ったら蓋をして弱火にして里芋に竹串が通るまで煮る。

3. 3

   仕上げに青のりをかける。