鮭の南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は骨を取り塩コショウする。薄力粉をまぶし溶いた卵液をつけて再び薄力粉をまぶす。

2. 2

   Bでタルタルソースを作る。玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。きゅうとゆで卵もみじん切りにする。Bのすべてをボウルに入れて混ぜる。

3. 3

   油を180度に熱して１の鮭を揚げて油を切っておく。Aを低熱容器に入れてレンジ６００ｗで2分加熱する。

4. 4

   お皿に鮭を乗せてAをかけその上にBのタルタルソースをかける。