すぐにできる茄子の麺つゆ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は縦半分に切って2センチ幅に切る。塩水にさらしてアク抜きする。

2. 2

   鍋に麺つゆを入れて火にかけて沸騰したら１の水気を切って入れて蓋をして１０分くらい煮る。

3. 3

   茄子が柔らかくなったらそのまま冷まして味をしみ込ませる。