トマトのピクルス レシピ・作り方

トマトのピクルス
  • 5分以内
  • 100円以下
yukkiy8
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すぐ痛むトマトも漬けておけば冷蔵庫で1週間は持ちます。フライパンで少し煮詰めて塩コショウすればパスタのソースになります。

材料(2人分)

  • トマト 4個
  • A水 500cc
  • A酢 100cc
  • A砂糖 大さじ2
  • A塩コショウ 小さじ1

作り方

  1. 1 トマトはヘタを取りおしりに十字に切り込みを入れる。
  2. 2 Aをひと煮立ちさせる。
    トマトを清潔な容器に入れて粗熱が取れたAを注ぎ漬ける。

きっかけ

トマトはすぐに傷みやすいので保存できるレシピを考えました。

  • レシピID:1930006507
  • 公開日:2015/05/25
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